好吃又有趣的珍珠小丸子-这样做味道更佳

　　好吃又有趣的珍珠小丸子-这样做味道更佳!珍珠小丸子可以说是非常有趣的一道美食，而且目前也有了素食的版本。原先都是用绞肉来充当基底的小丸子的，不过现在制作方法不同了，可以做成素食版本了，这对需要减肥的小伙伴们是非常友好的。那么珍珠小丸子要怎么做呢?让我们一起来看一下。

　　【制作材料】

　　白米少许 紫米少许 鸡蛋3颗 豆皮3块 哈姆(素火腿)2片 红萝卜3片 香菇4～5小朵 葱1～2支 低筋面粉适量 白or黑胡椒粉适量 黑胡椒粒适量 红葱头适量 盐适量 炒锅1式

　　【制作方法】

　　珍珠小丸子的制作方法需要大家先将(白/紫米需先浸泡2个小时，泡完用纸巾压乾，静置备用。其中的备料有：豆皮、哈姆、香菇、红萝卜、葱切小小丁。在制作的时候我们要先爆香菇，爆出香气后再加入红萝卜→哈姆→豆皮，稍拌一下关火先打入两颗蛋拌匀后乘盘(另一颗蛋打匀放旁边备用)

　　之后再将低筋面粉加入拌炒好的料，边加边揉，加到料可以黏稠塑型为止再将炒料揉成小圆形状，淋上刚刚打好的蛋液，再沾满米粒!把珍珠丸子置入小盘子，放到宝宝锅蒸架上(若没有这么小的盘子，可以在蒸架上铺上锡箔纸替代盘子)外锅加1杯水，按下「米饭」，时间用「+」调整为0.5H(30分)等到制作时间到了之后香气扑鼻的珍珠小丸子就出炉啦!当然了大家可以根据自己的喜好与口味采用海苔或者其他食材做装饰。

　　好吃又有趣的珍珠小丸子-这样做味道更佳!有关珍珠小丸子要怎么做的问题就说到这里了。其实珍珠小丸子的制作说复杂也并没有那么复杂，简单也不简单，我们只要学会且多尝试一番就能有不错的收获了。