杏鲍菇别光炒着吃-这样做简直比肉还香馋死个人

　　杏鲍菇别光炒着吃-这样做简直比肉还香馋死个人!杏鲍菇是近几年非常流行的菌类新品种，它之所以叫杏鲍菇，是因为它在加热之后有杏仁和鲍鱼的味道，非常鲜美。杏鲍菇不仅味道鲜美，营养价值也非常高，富含蛋白质和各种微量元素，可以提高免疫力，有美容润肠等功效。

　　杏鲍菇是一种老少皆宜的菌类，性温，没有副作用，而且口感非常好。杏鲍菇做法也很多，可以煎、炒、炖、烧或者凉拌，每一种做法味道都很独特。今天小编教大家做一道红油手撕杏鲍菇，做法简单，学会了在家就能轻松做出来，一起来看看吧。

　　【所需食材】

　　杏鲍菇，胡萝卜，大蒜，小米椒，香菜，辣椒粉，花椒粉，五香粉，生抽，蚝油，陈醋，白糖，油

　　【制作方法】

　　第一步：挑选颜色雪白的杏鲍菇，手感要干爽，捏不出水的。

　　第二步：把整根杏鲍菇放在整体上面，水开上汽后蒸20分钟，蒸到杏鲍菇变软。

　　第三步：把胡萝卜切成丝备用，再切一点辣椒圈和香菜末，最后把大蒜切成蒜末备用。

　　第四步：杏鲍菇晾凉之后，竖着撕成细长的丝状，然后用力挤出杏鲍菇丝中的水分，放入一个干净的盘中，上面摆上胡萝卜丝。

　　第五步：碗中放入2勺辣椒粉，半勺花椒粉，少量五香粉，再放入切好的蒜末，烧一些热油淋在上面。

　　第六步：接着放入2勺生抽，2勺蚝油，1勺白糖，1勺陈醋拌匀。

　　第七步：把拌好的的红油淋在杏鲍菇上面，最后放点小米椒圈和香菜末，拌匀就可以吃了，红油手撕杏鲍菇就做好了。

　　杏鲍菇别光炒着吃-这样做简直比肉还香馋死个人!杏鲍菇菌肉肥厚，细嫩爽口，杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、维生素、钙质以及各种我们人体所需的微量元素，多吃杏鲍菇还能提高我们人体自身的免疫力，对我们人体的好处可不少呢。杏鲍菇别光炒着吃，小编教大家做的这道菜比肉还要香，家里人都爱吃!喜欢的朋友赶快学起来吧!