金针菇不炒不煮不凉拌,只需这样做香嫩爽口不塞牙

　　金针菇不炒不煮不凉拌,只需这样做香嫩爽口不塞牙!金针菇是最近几年来人们餐桌上很受欢迎的菜，它的菌柄很细长，长的像金针菜，所以称为金针菇。但是金针菇的吃法可多了，什么季节都有它不一样的吃法，它一年四季都是时令菜。

　　这么好的金针菇，它除了可以炒、凉拌、烧烤、火锅、还有炖和煮之外，你知道它还有什么做法能保留原汁原味，还可以保证它嫩滑爽口。接下来就跟着小编一起用一种很简单又快捷的方法去做吧，这样做出来的金针菇不仅香嫩爽口，关键是还不会塞牙。不需要很长的时间，满满的一盆，就能让你一次满足品尝美味的快感，今天我们做的就是纸包金针菇。

　　首先我们先把食材给准备好，金针菇、蒜蓉、香葱、辣椒粉、孜然粉、小茴香粉、还有酱汁小半碗，我们先把大蒜拍碎剁成蒜蓉，香葱切成葱花，在加入适量的生抽、耗油、食盐、食用油、香油、凉水放在一起搅拌均匀给它调成一碗酱汁，在拿一卷锡纸从一头给它铺平，在把洗干净的金针菇分开放在锡纸中间，我们要注意一点就是在放金针菇的时候要把四周都留一段距离，在把蒜蓉均匀的放在铺好的金针菇上面去。

　　在找一个烧烤用的扫子，用它沾上酱汁，抹在金针菇上面，这个时候要给它抹均匀一些，最好都让金针菇能充分吸收酱汁，抹好酱汁之后，在把锡纸从预留的四周包起来，用手把四个边压紧以防它漏汁，把它包成四方的就好了，然后把包好的金针菇放入一个不粘锅里面，盖上锅盖，小火烧五分钟左右直到锡纸最后受热隆起来就可以关火出锅了，大家注意一点要选择不粘的锅，一般的铁锅受热比较快，就很容易把锡纸烧焦，而不粘锅有不粘涂层可以避免烧焦。

　　金针菇不炒不煮不凉拌,只需这样做香嫩爽口不塞牙!等它出锅之后，在撒上孜然粉、辣椒粉、葱花和小茴香粉就可以了，然后我们就可以趁热吃到热气腾腾的金针菇了，看看就是简单的几步，一个带着各种香气的纸包金针菇就做好了。如果你也喜欢这道纸包金针菇的话，可以在家里学着做做，也能给家里添加一道美味的一道菜，大人孩子都会很喜欢吃的。