羊肉闷饭好吃不腻又简单好学-还不快点进来看看

　　羊肉闷饭好吃不腻又简单好学-还不快点进来看看?羊肉虽然有一种比较明显的膻味，但是吃起来还是非常好吃的。而今天就要为大家介绍这道羊肉闷饭。羊肉闷饭颗粒分明，羊肉香而不膻，鲜嫩可口，如果这时候还可以搭配上这些萝卜和土豆简直非常美味，可以说连吃三碗都不夸张。那么羊肉闷饭该怎么制作呢?

　　首先，大家要准备好此道菜的制作材料：大米适量、羊肉300克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、姜葱适量。等到这些准备都做好了之后大家就可以事先把羊肉泡上一个小时，然后换两次水，当然了这一步能够非常好的去除羊肉的膻味，不过喜欢膻味的朋友们可以省去这一步。

　　其次，大家需将羊肉剔除筋膜，之后在切成一点五厘米的小块，然后把羊肉放进一个大碗里，大家可以依次放入少许葱末、姜丝、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，抓匀后腌制20分钟备用。做好这一步之后大家就可以将土豆切块，胡萝卜胡萝卜切块、洋葱切丝备用。 在锅里倒进少许的底油，等到油烧热之后再羊肉放入锅中煸炒至变色。

　　再者，把洋葱下到锅里炒出香味，再把土豆和胡萝卜全部放到锅里翻炒。在锅里放3勺盐、1勺老抽、少半勺白胡椒粉调味，再将其翻炒均匀之后就可以关火了。将米淘洗干净，然后在米里面放进少量的水，当然这里的水可以比平时蒸饭时候的量少一点。把锅里的炒好的菜放进电饭煲里，选择闷饭功能，等到焖好以后就可以开动了。

　　羊肉闷饭好吃不腻又简单好学-还不快点进来看看?关于羊肉闷饭该怎么制作的问题就说这么多了，大家要想得到一份好吃的羊肉闷饭不妨多多尝试几遍，更根据自己的口味及时作调整。