八宝芋头糕香甜好吃怎么做口感更好

　　八宝芋头糕香甜好吃怎么做口感更好?八宝芋头糕是一种非常好吃的甜点小吃，此道甜点的制作方法比较简单容易，但是大家如果想要获得一个更好的口感择需要多加关注起来多多学习。那么八宝芋头糕怎么做口感更好?接下来就让我们一起看一看。

　　【制作材料】

　　去皮大芋头1只(约500g)，糯米粉1碗(250g)，腊肠3根(约60g)，腊肉1小块(约50g)，虾米约20g，葱花1茶匙(5g)，盐1茶匙(5g)，白砂糖4茶匙(20g)，白胡椒粉1茶匙(5g)，五香粉2茶匙(10g)，油1汤匙(15ml)

　　【制作方法】

　　首先，大家需要将芋头刨成粗丝，把腊肉、腊肠切成小粒，将虾米浸泡软后切小粒。用大火加热炒锅中的油，爆香葱花，然后在放入一些腊肠、虾米与腊肉，放在一起煸炒1分钟。把芋丝放进去一同翻炒均匀，加入白砂糖和盐、胡椒粉、五香粉，将其翻炒均匀。用半碗水沿炒锅边沿淋入，之后再改中火煮滚后逐渐炒匀离火。

　　其次，迅速把糯米粉通过漏网过滤到锅里，用筷子把芋头料和糯米粉围绕着顺时针搅拌变成团子状态之后再拿一个圆形的盘子，在圆盘底部摆入红枣或者枸杞摆放出“福”，再用木铲把芋头粉压到盘子底部，尽量压实之后再装进盘子里放入蒸锅，并且隔着水蒸15分钟到熟透了为止，标准的熟透是从糯米粉变成透明色为止。之后关火，将其完整的扣在碟子上就可以出锅享用美食啦!

　　八宝芋头糕香甜好吃怎么做口感更好?香甜美味的八宝芋头糕说到这里就已经讲述完毕了。这道甜品非常的好处，但是大家需要在制作过程中也要关注一些小窍门，比如可以留少许的炒熟的糯米粉，然后做涂抹容器壁与爽手用。另外，正好的芋头糕可以乘热吃当然也能煎食享用。