秋季养生吃百合-青椒胡萝卜炒百合学起来

　　秋季养生吃百合-青椒胡萝卜炒百合学起来!现在已经八月中下旬了，随着立秋过去以后部分地方的天气就一天比一天清爽。不过到秋天很多人也会感觉很烦躁，这其实就是秋燥，老一辈的人都愿意说吃一些苦瓜或者是丝瓜，这种清凉又有些苦的食物来帮助我们静心，但其实吃苦瓜和丝瓜倒还不如在秋天的时候吃百合。可以帮助我们滋补身体，而且去除秋燥可是一绝，如果你还不知道的话那真的是很可惜了。

　　百合吃起来也有一点苦的感觉，不过这都是因为它里面有生物碱，这个成分也就是最能够帮助我们去除秋燥。当然除了它以外，在百合里面还有蛋白质、维生素和膳食纤维，现在这个季节也是百合应季的时候，吃它刚刚好。下面小编教大家做一道青椒胡萝卜炒百合，这样的一道菜做好以后，营养无人能敌。

　　食材：

　　百合90克、青椒58克、胡萝卜95克、芹菜170克、盐少量、糖、鸡精、油

　　做法：

　　1、准备好需要用到的全部东西，百合需要摘洗好了，胡萝卜放在水里面洗好以后把它切成菱形的片状，青椒上面的蒂需要去掉，然后切成斜着的片，芹菜把叶摘掉，并清洗一下。

　　2、西芹需要从中间一分为二的切开，然后再切成稍微有一点倾斜的块，可以稍微大一点，不过如果你的芹菜小的话可以直接切小块。

　　3、锅里面加入一点的水，在里面放入一点盐，烧开以后把芹菜块加入到里面焯水，等到它断生了就捞出来控干水分。

　　4、锅里再次加热水，烧开后把胡萝卜放到里面焯水，同样是熟了以后捞出来控干水分。

　　5、锅里面加入一点的油，需要烧热到油八成热，就把胡萝卜、青椒、芹菜和百合全部都加入到里面去，一起翻炒需要混合均匀。

　　6、接下来，在里面加入盐、鸡精和糖，混合好以后就可以关火捞出来了。

　　秋季养生吃百合-青椒胡萝卜炒百合学起来!青椒胡萝卜炒百合这道菜制作方便快捷，而且这几样食材的颜色很鲜艳，搭配在一起能够引人注目，很有食欲。这样的一道菜非常适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴。