好吃的蒙古汁牛肉该怎样制作-可别把“馋虫”勾出来了

　　好吃的蒙古汁牛肉该怎样制作-可别把“馋虫”勾出来了!其实蒙古汁牛肉的话小编在一家餐厅里吃过，这道菜的味道是非常好的，大家可以去超市买一包成品的蒙古汁，然后再买些牛肉，自己制作试一试，那么在这个时候就有小伙伴要问啦，好吃的蒙古汁牛肉究竟该怎么做呢?下面就让我们一起来看一看。

　　首先是制作材料：主料：牛肉约75克。辅料：大蒜1棵、大洋葱1/2个。腌肉调料：生抽1大勺、精盐1/4小勺、白糖1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、苏打粉1/4小勺、玉米淀粉1小勺、菜油2大勺。芡汁调料：蒙古汁2大勺、生粉1小勺、生抽1大勺、白糖1/4小勺、芝麻油1小勺、清水3大勺。

　　其次是制作方法：将牛肉切片，加入生抽1大勺、精盐1/4小勺、白糖1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、苏打粉1/4小勺，用手抓至肉起粘性为止，然后加入一小勺玉米淀粉，将其抓均匀以后在加上两大勺的菜油，静置在一旁，等上半个小时或半个小时以上。调制芡汁，将两大勺蒙古汁放在碗里，随后在放一小勺生粉、生抽1大勺、白糖1/4小勺、清水3大勺，调匀。加入芝麻油1小勺，搅拌均匀。把大蒜切断，洋葱切块，然后用中高火滑炒牛肉，出锅备用。将锅再一次烧热，加上底油后在倒入大蒜与洋葱，稍翻炒片刻后倒入芡汁与牛肉。等到全部材料都翻炒好，炒到汁粘稠以后就可以关火了。

　　好吃的蒙古汁牛肉该怎样制作-可别把“馋虫”勾出来了!其实本文将受到这里就是全部的制作过程了。当然了，我们要想制作出好吃的蒙古汁牛肉的话还应在芡汁中加一点老抽，因为这样色泽就能够更深一些了，用老抽调色还是不错的。其实这道菜的制作也没什么复杂的过程，只要记住步骤多试几次就好了。