手把手跟着大厨学做炒面-做法简单闻着香味流口水

　　手把手跟着大厨学做炒面-做法简单闻着香味流口水!面条是大家熟悉的一种面食，面条的吃法也比较多，可以做成汤面、炒面、焖面等等吃法。但是很多时候我们想吃炒面的时候，一般都是点个外卖或者去店里面吃。今天小编教大家在家自己炒面，这个炒面的做法非常的简单，而且做完之后也非常的美味。而且自己在家做的时候，还可以多放一些自己喜欢的食材，这样做出来的炒面也是更加的丰盛。下面一起看看家庭版炒面是怎么做的吧!

　　首先我们需要准备的食材有面条，鸡蛋，香肠，卷心菜，香菇，小葱，白糖，生抽，蚝油，还有醋。准备好食材之后就跟着我一起来看看具体的制作方法吧!首先第一步我们要做的就是把鸡蛋在碗里面打散，然后把我们准备好的香肠切成片，香菇也处理好切成片，把卷心菜掰成小块，把葱切成段。

　　第二步要做的就是要准备汤汁，我们需要做的是把白糖，醋，生抽，还有蚝油都放在一个碗里面给它搅拌均匀。然后就是在锅里面把水烧开，然后把面条加入到热水里面，煮到八分熟的时候把面条捞出来放入到凉水里面。

　　第三步就是要在锅里面放油，然后加热，把我们打散的鸡蛋放进去，炒出来鸡蛋块，然后盛出来备用，然后在锅里面再次加入少许的油，放进去香肠还有卷心菜，香菇，把这些食材翻炒两分钟，然后把我们已经煮好的面条放进去，把它给翻炒均匀，然后在里面加入我们调好的汤汁，快速的翻炒，这样一碗香喷喷的炒面就做好了。

　　手把手跟着大厨学做炒面-做法简单闻着香味流口水!北有炒面，南有炒粉!炒面其实是面条的一种创新吃法，就是把做好的面条加上自己喜欢的肉食或者蔬菜一起炒一下，口味别具风格，虽然北方关于面食的做法很多种，荤素搭配的炒面更是别有一番风味。